“Μέλι, τροφή βασιλισσών” – ΚΠΕ Αρναίας
Το ΚΠΕ Αρναίας πρόκειται να υλοποιήσει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Μέλι, τροφή βασιλισσών”, στις 10 Νοεμβρίου, φιλοξενώντας το Δημοτικό Χαλκιδικής.
Πριν από 2350 χρόνια περίπου ο μεγάλος φιλόσοφος Αριστοτέλης εκθείασε το μέλι και τις ωφέλειες του στον άνθρωπο. Σήμερα οι μελισσοκόμοι της Αρναίας συνεχίζοντας την παράδοση αξιοποιούν την πλούσια χλωρίδα της Χαλκιδικής παράγοντας μεγάλες ποσότητες μελιού και άλλων μελισσοκομικών προϊόντων όπως μουντοβίνα, βασιλικό πολτό.
Μέσα από το πρόγραμμα αυτό οι μαθητές γνωρίζουν την παραδοσιακή και σύγχρονη μελισσοκομία και τον κόσμο των μελισσών.
Στόχοι
Οι επιδιωκόμενοι στόχοι του προγράμματος είναι:
- να ενημερωθούν οι μαθητές για την κοινωνία της μέλισσας, τους κανόνες και τις αρχές που την διέπουν
- να μελετήσουν τη διαδικασία συλλογής και συσκευασίας του μελιού και των άλλων προϊόντων
- να γνωρίσουν τα προϊόντα της μέλισσας και τις ευεργετικές ιδιότητες τους
- να κατανοήσουν τη διατροφική αξία του μελιού
- να διαπιστώσουν το σημαντικό ρόλο της μελισσοκομίας στην οικονομία ενός τόπου
- να αντιληφθούν την ουσιαστική περιβαλλοντική προσφορά των μελισσών στη φύση για τη διατήρηση της αυτοφυούς χλωρίδας και της βιοποικιλότητας
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:
- θεωρητική ενημέρωση των μαθητικών ομάδων για την κοινωνία της μέλισσας με παρουσίαση power point
- χωρισμός των μαθητών σε ομάδες εργασίας
- μελέτη πεδίου με επίσκεψη σε Ινστιτούτο Μελισσοκομίας, μελισσοκομικό συνεταιρισμό και κηροπλαστείο
- ενημέρωση από ειδικούς για την διαδικασία συλλογής, επεξεργασίας και συσκευασίας του μελιού και την βιολογική μελισσοκομία
- βιωματική δράση
- συγκέντρωση, αξιολόγηση και επεξεργασία στοιχείων
- παρασκευή σκευασμάτων με βάση το μέλι
- εικαστική έκφραση, παρουσίαση εργασιών ομάδων, αξιολόγηση του προγράμματος
