Share this:

"/>

“Διατροφή, περιβάλλον και υγεία” – Εκπαιδευτικό πρόγραμμα του ΚΕΠΕΑ Ιεράπετρας

Το ΚΕΠΕΑ Ιεράπετρας πρόκειται να υλοποιήσει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Διατροφή, περιβάλλον και υγεία”, 3/12/21, φιλοξενώντας το ΕΕΕΕΚ Αγ. Νικολάου.

Λίγα λόγια για το πρόγραμμα..

Περιφερειακό Θεματικό Δίκτυο εκπαίδευσης για την αειφορία με τίτλο: «Διατροφή, περιβάλλον & υγεία ».

Σκοπιμότητα Ίδρυσης του Τοπικού Θεματικού  Δικτύου: Οι διατροφικές συνήθειες των τελευταίων χρόνων έχουν επιβαρύνει πολύ και τον πλανήτη μας . Η υπερκατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων με τις εκτάσεις και το νερό που απαιτούνται, η απαξίωση των τοπικών προϊόντων και η μεταφορά της τροφής από την άλλη γωνιά του πλανήτη, η εναπόθεση των υπολειμμάτων τροφής στο έδαφος κ . α. έχουν δημιουργήσει ένα εκρηκτικό μείγμα που απειλεί, ίσως περισσότερο από κάθε τι άλλο το περιβάλλον της γης . Ο Ιπποκράτης έλεγε «Φάρμακο ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας» . Ο ίδιος πίστευε πως η διατροφή διαδραματίζει τον σημαντικότερο ρόλο για την σωματική και ψυχική υγεία . Σήμερα, μέσα από τα νεότερα  ερευνητικά και επιστημονικά δεδομένα γνωρίζουμε ότι η ισορροπημένη διατροφή όπως είναι και η Κρητική διατροφή είναι ένας ασφαλής δρόμος όχι μόνο για να προλάβουμε την εμφάνιση σύγχρονων σοβαρών ασθενειών (πχ . καρδιαγγειακά προβλήματα), να διατηρήσουμε μια καλή ποιότητα ζωής αλλά και να μειώσουμε το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της διατροφής μας.

  • 00

    days

  • 00

    hours

  • 00

    minutes

  • 00

    seconds